Изменить шрифт:
A
A

Диета при раке молочной железы: рецепт лосося в зеленом чае

Общеизвестно, что здоровое питание способствует скорейшему выздоровлению от многих болезней. Больным онкологическими заболеваниями, в частности, раком молочной железы, рекомендована определенная диета. Их питание должно быть одновременно калорийным и насыщенным витаминами и минералами. Ниже Вы найдете рецепт простых бутербродов с яичным салатом, которые богатыми веществами, необходимыми страдающим раком молочной железы.

Лосось, томленый в зеленом чае, с обжаренными шампиньонами

Лосось, томленый в зеленом чае, с обжаренными шампиньонами
Автор:
В большую кастрюлю налить 6 стаканов (1,5 л) воды. Довести до кипения. Положить пакетики зеленого чая, ломтики имбиря и горошины перца в кастрюлю, выключить газ и дать настояться в течение 10 минут. Вынуть шумовкой чайные пакетики, имбирь и перец из чайного отвара. Поместить лосось в чайный отвар и довести до кипения на слабом огне. Томить на медленном огне в течение 8 минут или пока лосось не потемнеет и не начнет легко распадаться.
Тем временем растопить на сковороде сливочное масло на среднем огне; добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Залить красным вином и жарить еще пять минут или пока большая часть вина не испарится. Приправить солью и перцем по желанию. Разложить лосось на четыре сервировочные тарелки и положить сверху обжаренные шампиньоны. Украсить зеленым луком.

Ингредиенты
3 пакетика зеленого чая
4 тонких ломтика свежего имбиря
1 ст.л. (15 мл) черного перца горошком
2 филе дикого лосося (всего около 750 г)
1 ст.л. (15 мл) сливочного масла
4 стакана (около 250 г) шампиньонов, нарезанных ломтиками
1/4 стакана (60 мл) сухого красного вина
соль и перец по вкусу
2 ч.л. (10 мл) зеленого лука.
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Кол-во порций: 4 шт.

Калории: 472 ккал
Жиры: 30 гр.
Обращение на Лечение