Изменить шрифт:
A
A

Питание при раке молочной железы: рецепт бутербродов с яичным салатом

Общеизвестно, что здоровое питание может способствовать скорейшему выздоровлению от многих болезней. Больным онкологическими заболеваниями, в частности, раком молочной железы, рекомендована определенная диета. Их питание должно быть одновременно калорийным и насыщенным витаминами и минералами. Ниже Вы найдете рецепт простых бутербродов с яичным салатом, которые богаты веществами, необходимыми страдающим раком молочной железы.

Бутерброды с яичным салатом, брокколи и приправой карри

Бутерброды с яичным салатом, брокколи и приправой карри
Автор:
В большой миске взбить яйца обратной стороной вилки. Смешать с йогуртом, карри, красным перцем, зеленым луком, сельдереем, укропом, солью и перцем. Разложить смесь на четыре ломтика хлеба. Сверху положить ростки брокколи, кусочки помидора и накрыть оставшимися кусочками хлеба. Разрезать бутерброды пополам и подавать.
Ингредиенты
– 6 яиц вкрутую
– 1/3 стакана (75 мл) простого обезжиренного йогурта
– 1 ч.л. (5 мл) карри-порошка
– 1 красный перец среднего размера, нарезанный кубиками
– 2 зеленых луковицы, рубленых
– 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный
– 2 ст.л. (30 мл) свежего укропа, рубленого
– соль и перец по вкусу
– 8 ломтиков ржаного хлеба
– 1 стакан (250 мл) ростков брокколи
– 1 помидор, тонко нарезанный.
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Кол-во порций: 4 шт.

Калории: 322 ккал
Жиры: 11 гр.